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Dieta com Consciência

O Centro de Medicina Integrada da Universidade de Duke (USA) desenvolveu um estudo que pode resolver de vez o efeito sanfona de quem luta para se manter dentro do regime. Segundo os estudiosos da instituição, é preciso quebrar as associações emocionais com a comida e construir novas na cabeça, o que significaria aprender a comer conscientemente. Mas o que é comer conscientemente? A ideia por trás da nova técnica combina psicologia com pesquisa nutricional para romper o ciclo do efeito sanfona. Ao invés de sofrer com um cardápio restritivo e exagerar nas guloseimas de vez em quando, a dieta ensina a comer alimentos saudáveis sem esforço e a realmente sentir prazer com essa alimentação. Tudo isso seria feito com o poder da consciência, por meio de uma técnica psicológica que pretende ensinar como estar “presente” no momento da refeição e fazer um balanço das mensagens enviadas pelo corpo. A técnica pode ser tão simples quanto respirar algumas vezes antes de colocar alguma coisa na boca, para pensar e decidir se realmente comer aquilo é uma necessidade. A dieta da consciência ajudaria a reconhecer e entender os impulsos da má alimentação – desde de estar excessivamente com fome até se sentir estressado ou solitário – e permitiria superá-los. De acordo com o estudo da universidade, praticar algumas técnicas simples da dieta da consciência seria suficiente para construir autoconhecimento necessário para sair do automático a qualquer momento e avaliar claramente o que está prestes a ser colocado na boca. Para seus defensores, a dieta da consciência pode ser usada para diminuir comportamentos automáticos e fazer escolhas melhores e mais saudáveis. Porém, a intenção não seria mudar ou criticar todas as atitudes, somente ensinar a observar e prestar atenção ao que você vê, ouve, cheira, sente e pensa. Com a prática, isso se tornaria uma habilidade inconsciente que poderia evitar as tentações de comer sem pensar. Nosso convidado é o Dr. André Loccatelli, médico homeopata e ortomolecular.

 

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