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Colesterol

O ciclopentano peridro-fenantreno, ou colesterol, eleito pela mídia jornalística, televisiva e também pelos fabricantes de margarina como o inimigo público número um, na verdade é uma das mais importantes moléculas do organismo humano. O colesterol foi eleito pela mídia jornalística como o grande vilão do final do segundo milênio e, como é uma molécula orgânica de poucos angstrons de tamanho, não pode se “defender” e muito menos tem o direito de resposta, jamais podendo listar, ele próprio, suas utilidades e seus benefícios. Não lhe é dado sequer a prerrogativa de mostrar sua importância e sua indispensabilidade no curso normal da evolução do corpo humano, desde o nascimento até a senilidade. O colesterol não é o vilão que a industria procura demonstrar e que ao par dos perigos que pode trazer para os “folgados de plantão”, ele é uma das moléculas mais importantes do organismo humano e sua “carência” pode ocasionar mais prejuízos do que benefícios e estes vão desde hemopatias (distúrbios no sangue), disfunções sexuais das mais variadas, até sérios problemas de metabolismo e regulação homeostáticas. Nosso entrevistado é o Dr. Paulo César Trevisol Bittencourt, professor de Neurologia da UFSC.

 

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